Jagung merupakan salah satu sumber karbohidrat yang ada di indonesia masyarakat sering merebus jagung sebagai cemilan,banyak juga yang menjualnya di tepi jalan terutama tempat wisata daerah perbukitan atau pegunungan.
harganya yang terbilang murah dan rasanya yang manis sudah tidak asing di indonesia.Nasi jagung juga termasuk makanan tradisional indonesia.
Kandungan yang terdapat pada Jagung :
- Vitamin A
- Vitamin C
- Vitamin E
- Vitamin k
- Asam pantotenat
- Asam folat
- Thiamin
- Riboflavin
- Niacin
- Pyridoxine
- karotenoid
 |
| jagung rebus |
kandungan mineral:
- Kalsium
- Kalium
- Magnesium
- Sodium
- Selenium
- Zat besi
- Mangan
- Zinc
- Kareten
- Lutein -zeaxanthin
- Cryptoxanthin -AY
Jagung juga memiliki banyak manfaat di antaranya :
1.Sumber karbohidrat pengganti nasi
Menurut Fascekret Indonesia di dalam 100 gram nasi putih terdapat energi 129, karbohidrat 27,9 dan protein 2,66.Sedangkan 100 gram jagung memiliki kandungan 132 kalori,29,29 karbohidrat dan 4,96 protein.Jagung dapat menjadi alternatif pengganti nasi.
Sebagai tambahan pria dewasa membutuhkan rata-rata kalori 2500 perhari.Sedangkan perempuan dewasa membutuhkan 2000 kalori.
2.Menjaga kesehatan Jantung
Kandungan bioflavonoid,karotenoid,dan vitamin C di jagung membantu menyehatkan jantung.Karotenoid dapat menyeimbangkan kolesterol pada darah dan karoten lutein bisa menurnkan resiko kerusakan mata seperti katarak.
3.Mencegah anemia
Salah satu penyebab seseorang mengalami anemia adalah kurangnya zat besi.Zat besi berfungsi untuk membentuk sel dalam merah.vitamin b12,dan asam folat yang ada di jagung juga dapat mebantu membentuk sel darah merah.
4.Menjaga kesehatan kulit
Jagung mengandung vitamin C dan likopen yang dapat meningkatkan produksi kolagen serta mencegah sinar ultaviolet dan radikal bebas yang merusak kulit.
sekarang banyak produk kecantikan yang mengambil senyawa pada jagung untuk untuk di kombinasikan dengan bahan yang lain sebagai kebutuhan kosmetik dan produk kecantikan lainnya.
5.asupan ibu hamil dan janin Penelitian University of California,Berkeley menyimpulkan kandungan serat dalam jagung dapat membantu mengatasi masalah pencernaan,seperti sembelit,terjadi saat masa awal kehamilan.
Banyak dokter yang menganjurkan mengkonsumsi jagung pada saat masa kehamilan karena jagung memiliki nutrisi yang lengkap untuk ibu dan janin.Dapat menjaga
sistem kekebalan tubuh sehingga janin dapat tumbuh kembang dengan baik .
jagung akan lebih baik di makan dengan cara di rebus atau campuran sup.Tidak di anjurkan bagi ibu hamil mengkonsumsi bakwan jagung gluten pada tepung dan minyak goreng tidak baik untuk pencernaan jika di konsumsi setiap hari.
Dari sejumlah manfaat jagung seperti yang sudah diuraikan, kamu makin tertarik untuk memasukkan jagung dalam menu sehatmu kan?- Menjaga kesehatan placenta
- Nutrisi lengkap ibu hamil
- Mencegah semuslim
- Mengoptimalkan tumbuh kembang janin
- Mencegah kecacatan pada bayi
- Memacu fungsi otak pada bayi
- Membantu proses kesempurnaan organ bayi
Terima kasih
1 comment for "manfaat jagung untuk kesehatan tubuh"